Venta de vinos y licores Eguisheim

Esta bodega cooperativa, fundada en 1902, cuenta en la actualidad con más de 450 viticultores. Grands crus, cosechas tardías, gama ecológica, vinos con denominación de origen de Alsacia, granos nobles, pero también aguardientes y licores le esperan en la bodega de Eguisheim. Una variedad de vinos, cuya viticultura está en fase con la naturaleza, para degustar por su cuenta o en una cata comentada in situ, en la bodega histórica cuyas tinas aún presentes datan de 1902. Uno de los favoritos es el Muscat Signature 2021, que obtuvo dos medallas de oro en el concurso Vinalies France 2022.

Matthieu Kuehn dirige con pasión esta finca familiar de 8 hectáreas que recoge premios: 3 medallas de oro en el Concurso Nacional de Cremant, 17 en el Concurso de los Mejores Vinos de París, 4 en el Concurso de Mâcon... Un éxito que se aprecia en una bodega donde la acogida es igual a los vinos degustados. Algunas cosechas resultan ser excepcionales, en particular el Riesling Grand Cru Eichberg con intensas notas cítricas. En cuanto a la Crémant d'Alsace Brut 100% Riesling, la Revue du Vin de France le otorgó la magnífica puntuación de 17/20!

Orgulloso representante de una estirpe de viticultores establecidos en Éguisheim desde 1850, Christian Beyer se formó en el prestigioso Schloss Johannisberg, en el Rheingau, conocido por sus finos Rieslings. Gestiona con brillantez su finca de 17 hectáreas, certificada ecológica por Ecocert desde 2014. Christian Beyer produce vinos finos que son aclamados regularmente a nivel internacional. Entre las buenas añadas de Domaine Émile Beyer, destacan el Riesling Grand Cru Pfersigberg y el Pinot Gris Hohrain, dos "Coups de coeur" de la Revue du Vin de France.

Con certificación HVE, esta magnífica finca ha sido regentada de padre a hijo durante más de 250 años. Los vinos de Hertz se elaboran a partir de uvas cultivadas exclusivamente en la finca. Algunas añadas (como el fabuloso Pinot Gris Grand Cru Rangen) se envejecen en las históricas bodegas de los Hospices de Estrasburgo. Bruno le mostrará su hermosa bodega ^{del siglo XVI} antes de que deguste finos néctares como este Sylvaner Hospices de Strasbourg 2020, que ha sido galardonado con una estrella en la Guía Hachette. Visitas guiadas a los viñedos en un 2CV o un Mehari (3 personas) con picnic o almuerzo en un buen restaurante local

Apoyados por su hijo Sébastien, Jean-Louis y Fabienne Mann dirigen esta propiedad familiar de 12,5 hectáreas, certificada ecológica y biodinámica. Rendimientos controlados, viñas venerables (50 años), parcelas en los Grands Crus de Pfersigberg y Eichberg. Vendimia manual en pequeñas cajas, prensado prolongado, utilización de levaduras indígenas, crianza de 8 a 18 meses sobre lías. Estos esfuerzos valieron al Domaine el trofeo Pépite de l'année en el Gault & Millau Wine Tour de abril de 2017. Todo un reconocimiento

Certificada ecológica desde 2018, esta finca de 13 hectáreas es sin duda histórica en Eguisheim, ¡ya que existe desde el siglo ^XVII! Desde hace 20 años, Michel Ginglinger y su esposa la dirigen con mano maestra para ofrecer vinos cada vez más auténticos y divinos, procedentes de parcelas perfectamente gestionadas para obtener uvas maduras y sanas En la luminosa bodega, que combina sutilmente el encanto del edificio antiguo con el bar y el mobiliario contemporáneo, deguste sin dudarlo el afrutado y elegante Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2020

Situada en el corazón de Eguisheim, en una hermosa casa del siglo ^XVII, esta finca ofrece toda la gama de vinos de Alsacia, incluidos los crémants y los de vendimia tardía. Sus 15 ha se reparten entre los terruños de los Grands Crus Eichberg, Pfersigberg y Ollwiller. Las uvas se vendimian a mano y se practica una larga fermentación. Elegantes habitaciones de huéspedes y una casa rural permiten prolongar el placer de la degustación de vinos en un entorno cálido.

La familia Baur cultiva 17 hectáreas de viñedo principalmente en las laderas de Eguisheim, los Grands Crus Brand, Eichberg y Pfersigberg y las localidades de Holzweg y Fronenberg. Los rendimientos son moderados y las uvas se vendimian a mano. Tras la selección, las uvas se prensan en una prensa neumática durante varias horas. De este modo se obtienen excelentes vinos, como el Gewurztraminer y el Muscat Grand Cru Eichberg. Con los frutos ecológicos del huerto se elaboran hermosos aguardientes. La explotación está dirigida por Armand y su hijo Arnaud, enólogo.

Certificada ecológica y biodinámica, esta finca familiar de 11,2 hectáreas está dirigida por Christian y Véronique Hebinger con su hijo Denis. Sus vinos se vendimian a mano y se comercializan exclusivamente en su madurez. Algunos vinos finos para descubrir durante su visita: Pinot Noir Eguisheim S-60 9.10 2019 (viña vieja GC Eichberg), Pinot Gris Saint-Jacques (gordo y amplio), Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg (discreto y refinado). También hay una gama de vinos naturales, entre los que destaca Perséfone, un sorprendente vino de maceración del GC Hengst.

Los Hausherr practican una viticultura respetuosa con el medio ambiente: certificaciones AB, Demeter y Ecocert, biodinámica, vendimia manual, trabajo de la tierra con caballo de tiro y vinos sin filtrar. Estos esfuerzos producen, en 3,9 ha de Eguisheim, mezclas naturales y equilibradas, con nombres de ensueño y etiquetas surrealistas: Colline Céleste, Jardin Là-Haut, Sentier au Sud, Rouge Optique (de color cereza y estructura agradablemente tánica). Son vinos de carácter que reflejan la personalidad de Heidi y Hubert. Casas rurales amuebladas para descansar.

Esta finca se encuentra en el antiguo patio de diezmos del Gran Preboste de la Catedral de Estrasburgo. Sus 14 hectáreas se reparten en finas parcelas en los Grands Crus Eichberg, Pfersigberg y Steinert. En la bodega, podrá degustar: Muscat 2018 (medalla de oro Gilbert & Gaillard), Gewurztraminer Vieilles Vignes 2022 (un magnífico vino de guarda), Crémant d'Alsace Brut (medalla de oro Concours des Vins de Colmar). Encima de la bodega hay dos casas rurales (2-5 personas).

Se trata de un nombre muy importante en la viticultura alsaciana. El Domaine Léon Beyer abastece a muchos restaurantes de tres estrellas. Esta notoriedad premia el trabajo de la familia Beyer, que perpetúa la tradición de los vinos gastronómicos secos alsacianos. En la bodega de degustación y venta, descubrirá sin duda unos vinos de gran calidad en un ambiente agradable y cordial. Nos gusta especialmente el Riesling "R de Beyer" 2015, una añada magnífica calificada con 95/100 por Robert Parker

Se puede beber buen vino al precio justo: éste es el credo de esta vinoteca ligeramente militante. Aquí, muy pocas botellas cuestan más de 20 €, lo que no es lo que le gusta a Anthony. Le interesan más los vinicultores y el contenido que el envase. La denominación, la reputación o la forma de la botella tienen una importancia secundaria. Anthony ha recorrido Francia para seleccionar un sinfín de vinos sin pretensiones, auténticos, caprichosos o tradicionales, siempre interesantes. Los ofrece directamente al precio del viticultor. ¡Equidad, taninos y buen humor!

Creada en 1962, los viñedos de esta propiedad familiar abarcan 16 hectáreas repartidas en 4 municipios (Eguisheim, Wettolsheim, Herrlisheim y Rouffach) en 49 parcelas. Algunas de ellas están situadas en los Grands Crus Eichberg, Pfersigberg y Vorbourg. Bernard y su hijo André gestionan sus viñedos con métodos sostenibles. Con prensado neumático, cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y tinas de roble centenario, la familia Gruss combina armoniosamente modernidad y tradición.

La historia del terreno se remonta a principios del siglo pasado. Léon Zech lanza la producción de vino a partir de 1925. Un poco más tarde, la hija de León conoció a Robert Dreyer, que reanudó el campo y continuó el trabajo de su padrastro. Hoy son los hijos de este último quienes gestionan la explotación vitícola de 10 ha, rica en 40 parcelas, algunas de las cuales en los grandes crudos Eichberg y Pfersigberg, y que perpetúan el trabajo realizado. La familia responde al respeto de las tradiciones y contribuye, al mismo tiempo, a la preservación del medio ambiente practicando la lucha razonada. La vendimia se efectuará a mano, la fermentación se realizará en cubas termoreguladas y, después de fermentación, el vino se basará en lías finas hasta marzo. Para degustar el grueso del terreno: crémant, riesling, pinot negro…

Con más de 206 medallas a sus espaldas, la destilería Meyer le propone descubrir todos sus néctares en esta tienda tan bonita, desde el whisky hasta el brandy, sin olvidar la ginebra, el pastis ¡e incluso el spritz! Este último es una pura delicia, menos amargo de lo que estamos acostumbrados, y seguro que hará las delicias de los paladares más delicados. Seguro que encontrará lo que busca en esta tienda. El atento equipo le recibirá con una sonrisa, le invitará a probar los productos y le dará valiosas explicaciones.

Esta finca se extiende sobre unas quince hectáreas, principalmente alrededor de Eguisheim, pero también en Turckheim, Ammerschwihr y Saint-Hippolyte. Cada parcela se vinifica por separado para preservar la identidad del terruño. La finca posee parcelas en los Grands Crus de Eichberg y Pfersigberg. La cosecha es manual y se extiende a lo largo del tiempo para obtener la maduración óptima para cada parcela y cada variedad de uva. La producción de la finca incluye todas las variedades de uva alsaciana, crémants (brut, demi-sec, rosé, blanc de noirs, Émotion), cosechas tardías de Pinot Gris y Gewurztraminer y magníficas selecciones de granos nobles. La sede de la finca está establecida en el corazón de la ciudad medieval de Eguisheim, en una venerable residencia alsaciana. Además, la familia Freudenreich ha habilitado 5 habitaciones de huéspedes (para dos personas cada una, incluyendo una suite) en una casa del siglo XVII adyacente a la finca. Renovado con gran gusto, combina el encanto de lo antiguo (magníficas vigas vistas) con una decoración muy contemporánea. El desayuno se sirve en una hermosa habitación de piedra o en la agradable terraza de un patio interior sombreado.

Esta pequeña finca de 5 hectáreas (incluyendo 1 en el Grand Cru Pfersigberg y 1 en el Grand Cru Eichberg) está dirigida por Henri Gsell y su esposa, quienes perpetúan la anticuada profesión vinícola para crear vinos orgánicos certificados de alta calidad (desde 2014). El menor aporte posible, dejando que la naturaleza, el terruño y las uvas hablen por sí mismos: esto es lo que define el trabajo de Henri Gsell. Vinifica las siete variedades de uva alsacianas y también produce crémant d'Alsace de pinot blanc, pinot gris, pinot noir y riesling, dependiendo del año. Su recto y franco Klevner y su Riesling Grand Cru Eichberg son siempre muy apreciados. Una dirección que se recomienda tanto a los principiantes como a los catadores experimentados.