Los mejores restaurantes Trinidad

Una pequeña dirección para los que quieren comer sobre la marcha una cocina 100% local. Por la mañana, puede probar el pescado salado o el arenque ahumado, frito o hervido, acompañado de plátano macho y mandioca, por ejemplo. Si viene a almorzar, no se pierda el pescado a la parrilla y sobre todo el excelente Callaloo, considerado como el plato nacional de Trinidad, preparado con hojas de Amaranto o Taro que parecen espinacas.

Formada por catorce puestos^{de 20 m2} regentados por familias de pescadores, esta fritura de pescado es sin duda el lugar de Trinidad donde encontrará el pescado más fresco. Abierta de la mañana a la noche, es un lugar de encuentro para los amantes del pescado y el marisco, pero también de la música, ya que no falta animación los fines de semana. Los puestos están dispuestos alrededor de un gran patio en cuyo centro hay numerosas mesas con capacidad para 150 personas, frente a un escenario donde a veces actúan grupos de música locales.