CHEZ TATIE ROSINE
leer másOriginaria de Cilaos, Tatie Rosine lleva mucho tiempo recorriendo los mercados de la costa oeste y sur. Ahora que tiene su propia tienda en la calle principal, su reputación la ha seguido. En cuanto se abre, los excursionistas acuden en masa para encontrar la dulce recompensa a sus futuros esfuerzos. Por orden de llegada. Las tartas se van muy rápido: vete antes de las 10 de la mañana. ¿Qué hay de original en los pasteles? Son "sin leche, sin gluten y sin mantequilla". El trío habitual se sustituye por mandioca, batata o ti son, es original y sobre todo muy bueno.
BOULANGERIE-PATISSERIE MAURICE GRAVINA
leer másLa panadería de La Nouvelle no siempre está abierta, incluso es frecuente encontrar puertas cerradas, pero esta pequeña cabaña criolla verde manzana sigue siendo un lugar agradable para sentarse. En mesas y bancos de madera, se puede disfrutar de una agradable vista, alrededor de un buen chocolate caliente, café o té, acompañado de pasteles como el pastel de patata (dulce), pasteles, bocadillos... Suficiente para refrescarse y proveerse antes de continuar su paseo.
LES DÉLICES DE CASSIE
leer másEn el corazón de Aurère, descubra Les Délices de Cassie, la única panadería de la isla. El panadero artesano Brian Boyer prepara pan fresco, sándwiches y pasteles, y también ofrece bebidas. Encontrarás mucha comida durante tu caminata en Mafate. En el agradable jardín de la panadería hay mesas y sillas, un lugar ideal para descansar antes de terminar el paseo o esperar a que se abra la casa rural. No se pierda las excelentes macatias de guayaba durante la temporada.