LE KAVERI
leer másEl Kaveri, retomado por Neelam y Nerendra Gupta, antiguo propietario del renombre Indra en París, ha renovado la excelencia gastronómica a través de una cocina típica y clásica, pero también platos más raros de la India del Norte que descubrir aquí. Una bonita sala luminosa, mesas y cubiertos tan elegantes y refinados como la decoración interior con discretos toques toques exóticos, servicio ejemplar de cortesía y eficacia, aparcacoches… todo esto para apreciar un verdadero momento gustativo. Una gran terraza podrá completar todos estos pequeños gustos. A los menús: samossa, pakora, seekh Kabab… pollo tandoori o cordero Mogha Josh. Una carta como tantas otras podría creerse, pero el plato presentado, los colores y los perfumes se responden en una correspondencia que ya está repleta de papilos y la primera bocada marca la diferencia: ¡mil y un sabor explotan en la boca! Calidad y frescura de los productos procedentes de los mejores proveedores de Rungis, control de las cocciones y del uso de las especias, generosidad de los platos. De los biryanis de gambas o de pescado pasando por el salmón Tikka o Shahi Korma (con salsa de cajú y pasas), nada más que decir. El cordero puede ser el camarero de una comida: empezar por un Bara Kabab, un cascabel entero con especias y asado con carbón de madera. en un Tai Van Carrela, la exclusividad del Kaveri: un ratón de cordero con almendras y nueces de coco. En cuanto a las bebidas, encontrarás rosados sin duda cualitativos, pero dejarte guiar hacia unos Graves, Margaux o un Lalande de Pomerol, descubrirás alianzas perfectas con una cocina muy fina con gustos marcados. Por último, ya que está en la fiesta, terminarás añadiendo algunas burbujas a tu felicidad y entre las mejores, con una Viuda Clicquot, un Dom Perignon o un Cristal Roederer millesimé. Un pequeño viaje fuera de París para un gran viaje culinario.
NAMESTE
leer másEste restaurante tradicional indio situado entre la estación RER y el centro de negocios de Rueil 2000, propone una gran decadencia de especialidades tandoori y curry, así como talalis, típicos de la India del sur, compuestos por un surtido de varios platos servidos en un gran plato. La sala es clara y espaciosa, el servicio rápido.
FUSION N'ROLLS SUSHI
leer másEste restaurante de Bourg-la-Reine está a punto de convertirse en un lugar de visita obligada en el departamento. Especializado en cocina asiática y más concretamente en sushi, el establecimiento se centra en la fusión de géneros y reinterpreta estos aperitivos con influencias muy occidentales. La tarjeta está compuesta de rollos creativos que no encontrarás en ningún otro lugar! Por supuesto, esto no es todo lo que la cocina ofrece, Fusion N'Rolls también trabaja en sashimi, maki, gyoza y platos más completos. Todos los platos están hechos de productos frescos e ingredientes seleccionados importados de Japón. El único inconveniente de esta dirección es que es muy apreciada, lo que significa que los lugares son caros. Por lo tanto, le aconsejamos que reserve o lleve su comida para llevar.