Marruecos

Gagas del picodon, amantes del estiércol, transis del pelardon, locos del tomme o de la pirámide cenicienta... Esta dirección es para usted. En la lechería de queso, probarán el auténtico queso de cabra Souiri... y también refinado! El fabricante de queso, Abderazzak, es tan colorido como su producto. Si los lugares y los sabores te inspiran, puedes quedarte a almorzar o cenar en una granja como nos gusta. El comedor bajo la terraza es muy hermoso.

Aunque el restaurante atrae a los viajeros (los menús están en tres idiomas y la oferta es amplia), sigue siendo auténtico. Sirve buena cocina local, incluido un tajine con ciruelas pasas perfectamente dominado que triunfa entre todos, un tajine de verduras para los vegetarianos, pero también excelentes lenguados, pez espada a la plancha y calamares. El establecimiento goza de una ubicación ideal, a dos pasos del puerto y a la entrada de la medina. Por lo tanto, es fácil de encontrar. Los bajos precios y el servicio amable y agradable le conquistarán rápidamente.

Restaurante lounge especializado en pescado fresco cocinado en el corazón de la medina de Essaouira. Una carta auténtica y refinada. Se proponen vinos marroquíes y franceses.

Este riad, situado en el corazón de la medina, ofrece deliciosas comidas completas. Encontrará principalmente especialidades marroquíes y españolas como cuscús o gambas con pili-pili. También una amplia gama de pescados y mariscos. Apreciamos especialmente el restaurante por la noche, por su ambiente tranquilo y sus majestuosas decoraciones. También se puede tomar un aperitivo, una de las pocas mesas de la medina que sirve alcohol, mientras se disfruta de una vista impresionante de la ciudad. Una cálida bienvenida. Una dirección que recomendamos encarecidamente!

Desde las terrazas que dan a la sqala, es muy agradable escuchar la banda en vivo que toca en el bar por la noche. El lema de la casa: ¡Música en directo y puesta de sol! Pero también puede disfrutar de pescado cocinado con todo tipo de salsas, pizzas al horno de leña o incluso una extravagante fuente de marisco con langosta. Este restaurante, con muchas vistas y espacios acogedores, ha sido asumido recientemente por un nuevo gerente, que es extremadamente servicial con sus clientes. La diversión está garantizada con un asiento en primera fila para el espectáculo oceánico.

Un poco más arriba de la carretera que une M'diq y Tetuán, este restaurante ofrece la pesca del día. Se puede elegir entre el besugo, el lenguado y la pescadilla expuestos en una vitrina refrigerada. La opción más económica es elegir el plato de gambas fritas, calamares, pescado y arroz. El menú a la carta incluye salmonetes o rape con ensaladas variadas y algunos postres para completar. Hay una pequeña terraza donde se puede comer al aire libre. En verano, la espera puede ser larga ya que el restaurante está muy concurrido.

Inaugurado en 2021, este local situado en plena Place des Ferblantiers apuesta decididamente por la cocina callejera saludable. En el menú: falafels, wraps, pitas y bowls, llenos de buena comida para devorar sin sentirse culpable. Todo ello regado con la cantidad justa de limonada dulce casera. El ambiente es fresco y verde, hasta el color de las sombrillas. El benévolo jefe francés se encarga de todo. Mazel cumple todos los requisitos: sencillo, bueno y eficaz.

Un poco alejado de la medina, este restaurante bien merece una visita. Este excelente restaurante sirve pescado y marisco a precios razonables. Los productos son frescos, directamente del mercado. Nos encantan los platos presentados al vapor en gruesos platos de barro y cubiertos de madera. Se acompañan de frutos secos, aceitunas y harissa. La especialidad es la sopa de cebada con marisco. En el menú a la carta, encontrará la pesca del día, así como st. Pierre, lenguado, pageot y besugo. El servicio es muy atento.

Jean ha aceptado un reto único: ¡abrir el primer restaurante vegano de la historia de la medina milenaria! La apuesta ha merecido la pena, ya que todo el mundo está de acuerdo en que los platos son abundantes, están bien servidos, los ingredientes son frescos y las pizzas están especialmente bien preparadas. Y no se pierda las ensaladas, tan buenas que casi harían sonrojar a los tomates de las ensaladas marroquíes. En cuanto a las bebidas, pruebe los zumos de fruta fresca para reponer fuerzas antes de salir de nuevo a explorar la medina.

Este café está situado en una pequeña cala al pie de un paseo marítimo recientemente urbanizado al sur del cabo Espartel, justo antes de llegar a la playa de Achakar. Aquí podrá sentarse después de un baño en las agitadas aguas del Atlántico que se extienden hasta donde alcanza la vista. Encontrará un surtido de ensaladas y sardinas a la plancha, tajines de pescado recién capturado. A la sombra de la sombrilla, podrá contemplar las olas rompiendo en las rocas. Un vaso de té a la menta acompaña este momento suspendido en el tiempo.

Situados detrás del puerto pesquero de Tánger, una docena de gargantas ofrecen más o menos el mismo menú. Hay que ser flemático, ¡los revendedores pueden ser insistentes! La Remontada, situada al fondo a la izquierda, frente al mercado de pesca artesanal, es frecuentada por una clientela popular y algunos turistas. Por un puñado de dirhams, se puede degustar un plato de gambas, un pescado recién frito, un tagine o una ensalada bajo la mirada de una gaviota posada en una farola lista para volar a España.

Como su nombre indica, este restaurante lleva muchos años haciendo las delicias de los amantes del yodo. La Vitamine de la Mer se encuentra en una antigua casa de estilo tradicional. Aquí podrá disfrutar de pescado y marisco fresco, magníficamente preparado por un chef que conoce al dedillo su repertorio. Almejas, mayonesa de gambas y frituras son algunos de los grandes clásicos de la casa. Si la planta baja es un poco estrecha y oscura con su revoque marrón, la terraza resguardada bajo una canisse es muy agradable.

Les Jardins de Bala ocupa un palacio^{del siglo XIII} convertido en hotel de lujo en el corazón del casco histórico de Marrakech. Traspase la puerta y entre en un mundo de voluptuosidad y refinamiento. Salga a la terraza y disfrute de una espléndida vista de la Koutoubia. Aquí encontrará este restaurante indio, perfecto si desea hacer una infidelidad a la cocina marroquí. Pollo satay, gambas biryani, picante y fragante tikka masala... platos emblemáticos que prometen un viaje culinario a Bollywood para cenar.

Marruecos no significa que el menú se limite a los tajines; la cocina sana también es muy popular. Aquí, todo se hace fresco y tanto el plato como la decoración son frescos. Puede elegir entre una gama de sándwiches salados con aguacate o huevo duro, sustanciosos poke bowls y tartas de queso de sabores exóticos. Sin olvidar los sabrosos y saludables zumos de frutas. En definitiva, simplicidad yendo a lo esencial y algo para disfrutar sin sentirse culpable. Es bueno saberlo: se ha abierto otra sucursal en la avenida M.

Una copia del Ostrea de Casablanca, este restaurante también pertenece a Jacques, que también es dueño de la granja de ostras contigua. Aquí, por otro lado, el establecimiento ofrece una vista panorámica del mar donde se puede ver el lugar donde crecen las ostras de la placa. Además de los mariscos y los crustáceos, hay algunas especialidades en el menú: soperas de ostras con cebollino, centollas o incluso el Fricassée de Lotte con bizcocho de crustáceos, en resumen, hay una elección, es bueno, es fresco y pedimos más! También unos cuantos dormitorios arriba.