Diversión y salidas Barbados

Casi al principio del paseo marítimo, Chill realmente merece su nombre: tienes los pies en la arena y puedes literalmente darte un chapuzón antes de ir a tomar un refrescante ponche de frutas. El ambiente es relajado y, cuando se pone el sol, los bancos se llenan (sobre todo porque es la hora feliz y corren los Banks y el ponche de ron). Si tienes hambre, Chill sirve comida sencilla (pasteles de pescado, sándwiches calientes, parrilladas, etc.) a precios razonables. Aquí se organizan conciertos a menudo. Es un lugar del que pronto te enamorarás.

Tanto si tiene hambre como sed, con o sin visita a la Casa de George Washington, esta cafetería le recibe a primera hora de la mañana con un excelente café, además de especialidades caribeñas y latinoamericanas: ceviche con leche de tigre, dorado con pico de gallo y un sorprendente sándwich de patacón, una especialidad venezolana en la que el plátano macho prensado y frito sustituye al brioche de una hamburguesa. Y como extra, las vistas a los jardines de la casa.

¿Cansado del ponche de ron o del cortador de pescado? Cocktail Kitchen revisita la cocina caribeña con ingredientes frescos y locales y sorprendentes combinaciones de sabores (pescado del día en costra de coco y jengibre, puré de boniato, curry de coco) elaborados por Damian Leach, uno de los mejores chefs del Caribe. Como su nombre indica, no hay que perderse los cócteles (con recetas originales). En el interior, la decoración es moderna y chic, con algunas mesas en la azotea que resultan muy agradables al atardecer. Se recomienda reservar, sobre todo para la terraza.