Los mejores restaurantes Toscana

Una dirección especial en el barrio de San Frediano, por su ubicación tranquila en la encantadora plaza del Cestello, a la sombra de la iglesia del mismo nombre del siglo XV, por su clientela de asiduos y, finalmente, por su refinado ambiente. En cuanto entras, un imponente bar y un puesto de pescado te dan la bienvenida. El menú favorece los productos del mar, como el carpaccio de camarones o el tártaro de atún sobre un lecho de mozzarella. Servicio de cortesía a la imagen de este restaurante de primera clase. Además, la presentación de los platos es bastante exuberante!

En la Plaza de San Marcos, este restaurante es un momento puro de felicidad gastronómica. Tiene un frente muy discreto, lo que lo hace aún más auténtico. En los últimos diez años, los hermanos Gianni y Aldo han creado un ambiente amistoso y sin pretensiones que satisface tanto a los clientes locales como internacionales. Los"chefs" y su dinámico equipo siempre saben hacer apreciar una verdadera cocina toscana, refinada y particularmente sabrosa. Hermosa carta de vinos, servicio sonriente y precios razonables. ¡Nada de qué quejarse!

Uno de nuestros favoritos en Lucca. En primer lugar, porque su personal es extremadamente encantador. Luego, por su atmósfera. Esta osteria mezcla a los turistas con los locales. Cuando se trata de servirse como aperitivo, bajo salchichas en suspensión, es muy difícil decir quién es local o no. Acompañado de una buena copa de vino, es fácil sumergirse en el menú de platos en constante cambio. Un discurso para recordar también a la hora del aperitivo.

Una dirección por descubrir en el barrio de San Frediano, nacida como una simple Enoteca, como demuestra su típica entrada, hoy Le Barrique, manteniendo una bodega ejemplar. Ofrece una cocina tradicional toscana que se basa en materias primas cotidianas para resaltar los aromas de sus recetas. El menú cambia según las estaciones y la disponibilidad, con platos bien pensados y bien presentados. Otra ventaja es el ambiente cálido y acogedor de las instalaciones. Una ventaja añadida es la pequeña terraza interior, muy agradable en los meses de verano.

Una dirección que combina a la perfección el placer del paladar con el placer del lugar, una pequeña maravilla situada en un edificio medieval rico en historia y secretos. La huella de los siglos está fuertemente presente y bien resaltada por el propietario que ha preservado la autenticidad de los muros, las bóvedas y los objetos antiguos cuidadosamente conservados, siendo el pozo medieval el emblema. Para un lugar como éste, es imprescindible una cocina excelente: platos toscanos refinados y delicados con un toque de innovación. Excelente coctelería.

El Ancora es sin duda uno de los mejores restaurantes de la ciudad. La cocina basada en productos del mar, por supuesto, incluyendo la gran especialidad de Livorno: el cacciucco, una sabrosa sopa hecha de pescado, crustáceos y moluscos. Otras especialidades son el jabalí cocinado de varias maneras, las pappardelle con liebre, los tortelli, o incluso las sopas locales, condimentadas con aceite de oliva, todo ello acompañado de una prestigiosa carta de vinos. Nos estamos divirtiendo mucho! Y es mejor reservar.

Nos gusta la deliciosa cocina de esta tradicional trattoria, con su tradicional ambiente de taberna, servida en una agradable terraza. Abierto desde 1994, el Latte di Luna ha tenido tiempo de construir una sólida reputación en la ciudad, pero no sólo. Los turistas y los asiduos participan constantemente durante todo el año. En el menú hay, entre otras cosas, buenas carnes finas, pasta fresca preparada todos los días y sopas reconfortantes en invierno, como la zuppa di pane, típica de la Toscana. En verano, recuerda reservar!

Un lugar bien conocido en Florencia desde hace muchos años que se distingue de la tradicional trattoria por su refinada aproximación a las recetas toscanas en un ambiente elegante. Una cocina delicada que se adapta a todo el mundo, entre pescados, carnes o platos vegetarianos, elaborados con productos frescos de temporada. A la hora del almuerzo: un plato abundante y un postre, la fórmula ideal al precio justo. Por la noche, se ofrece un menú a la carta para degustar las especialidades de la casa. Todo ello acompañado de vinos seleccionados por el propietario, para el descubrimiento de nuevos vinos.

El pescado y el marisco tienen aquí un lugar privilegiado: ñoquis con almejas, pulpo en salsa, espaguetis allo scoglio, ensalada de pulpo... Pero los que prefieren las buenas pizzas a la leña no se quedarán atrás. El servicio es rápido, amable y atento, al igual que la excelente carta de vinos regionales. Este establecimiento tiene un gran éxito, por lo que es mejor llegar temprano o hacer una reserva para asegurarse un lugar en la terraza.

Un clásico de la cocina florentina, situado justo al lado de Santa Maria Novella, a tiro de piedra de la catedral y de la elegante Via Tornabuoni. Este restaurante es un referente para los florentinos, con más de 130 años de antigüedad y famoso por su famosa bistecca alla fiorentina en brasas y las carnes en su famoso asador. Carne de primera calidad a un precio justo, con la misma calidad y maestría que el resto de nuestras especialidades. Un local histórico donde la intimidad y el romanticismo están a la orden del día, al igual que la amabilidad del personal.

Este restaurante goza de una magnífica ubicación, justo detrás de la Piazza del Campo. Recientemente reformado, el propietario ha sabido resaltar las características de este edificio medieval, construido en varios niveles. En el interior, la delicadeza de la decoración y la elección del mobiliario contribuyen al encanto y la cordialidad del lugar. Destaca la bodega, con más de 150 etiquetas, excavada en la roca. La cocina a base de pescado, fina y sabrosa, es un homenaje al refinamiento de este restaurante. Una materia prima trabajada con excelencia.

¡Santo Gianni! Mariscos extra frescos, cocinados con sencillez, a los que se añaden especialidades de la región de Apulia, como la famosa orecchiette. Este restaurante familiar, que lleva más de cuarenta años en funcionamiento, ofrece una garantía casera en un ambiente sencillo, relajado y confortable. La ubicación es céntrica pero tranquila, justo al lado del puerto de Portoferraio. Es mejor reservar, especialmente por la noche en temporada.

Situado en las rocas, frente al mar, con los pies en el agua, este restaurante ofrece una escapada culinaria simplemente por su ubicación. La cocina es de alta calidad, especialmente para los amantes del pescado: couscous di mare, gnocchetti della casa al limone con sughetto di seppie.... Desde la terraza con vista al agua, las comidas individuales son muy agradables. La casa también cobra vida en verano con noches de jazz a principios de semana. La Baracchina es una historia familiar que se repite desde 1946.

Al mismo tiempo osteria llena de sabores, enoteca puntiaguda y tartuferia gourmet, esta dirección, situada cerca de Ponte Vecchio, es elogiada. Verdadera cocina tradicional elaborada a lo largo de las estaciones con productos ecológicos, un servicio cómplice y un ambiente acogedor, donde cada rincón es utilizado para colgar cajas de vino de madera. Una parte de la carta está dedicada a las trufas frescas de la Toscana. De lo contrario, empuja la puerta de una cata de vinos para descubrir fincas pequeñas y poco conocidas.

Es un lugar ideal para descubrir el encanto de una auténtica trattoria florentina, abierta desde 1927, situada al final de Borgo alla Croce ("la calle de las 100 tiendas"). El Barrino está decorado con gran esmero (¡véase el salón de los espejos!) y cada objeto es importante. Las recetas son 100% toscanas, destacando la bistecca alla fiorentina, acompañada de productos frescos de la campiña. La carta da prioridad a los productos de temporada y a los platos caseros.

Es difícil encontrar una mejor relación calidad-precio en términos de productos. Disfrutamos de la frescura de la comida de esta pequeña trattoria situada en el corazón del mercado cubierto de Sant'Ambrogio, en el barrio de Santa Croce. En el menú, primeros platos (pasta, risotto, lasaña, raviolis...), verduras y carne (estofado de ternera,pollo, callos florentinos, prosciutto....). Servicio rápido, ideal si desea un almuerzo expreso antes de una visita, y un ambiente muy popular, a veces incluso ruidoso, especialmente durante la hora del almuerzo.

Cerca de Piazza del Campo, hay un restaurante que sirve cocina tradicional toscana con un toque medieval, sin ser un clásico reclamo turístico. Descubra los sabores auténticos y sorprendentes del siglo XV, como el pollo con garbanzos o la torta di fiore: pastel de jengibre, pecorino y flores comestibles. También puede elegir un plato más moderno como, en temporada, tagliatelle caseros con trufas frescas, o cordero con tomate, limón, comino, cilantro y almendras tostadas.

Una pequeña y encantadora osteria familiar, situada en el corazón de Capoliveri, en una calle adyacente a la Piazza Garibaldi. La dirección es bien conocida. El chef, Umberto Giacomelli, con su gran experiencia y sus viajes, aporta un toque personal a las recetas tradicionales de la isla, compuestas principalmente por marisco y pescado. Un ambiente cálido y acogedor, acentuado por una decoración toscana, y una hermosa terraza. La profesionalidad y el saber hacer son las dos bazas de este restaurante.

Un lugar ideal para quedarse en el pintoresco y codiciado entorno, en el ambiente cálido y en la encantadora bienvenida. Este restaurante tiene todas estas cualidades, pero es la calidad de su cocina lo que lo convierte en una dirección que no hay que perderse. Recetas típicas, excelentes productos, una carta variada para todos los gustos... ¿Por qué no disfrutarla? El surtido de doce antipastos que comparten dos personas es siempre un éxito.

Es simplemente uno de los sitios históricos de restauración de Italia, inaugurado en 1782. Para los que buscan la mejor mesa de la ciudad, no hay necesidad de ir más allá. Los productos son inmejorables en cuanto a frescura, como la pasta, que se prepara hábilmente todos los días en la cocina. Los productos locales están en el centro de atención, y cuando se hace un pedido, es difícil hacer una elección. Platos como la zuppa de farro han atraído a personajes famosos: Giacomo Puccini, Ezra Pound, Mario Pannunzio, la princesa Margarita de Inglaterra....

A dos pasos de la Piazza Grande, en una de las callejuelas del centro histórico, este restaurante ha sabido combinar tradición e innovación, tanto en su carta como en su decoración. Cálida y acogedora, la elección del mobiliario de estilo colonial se combina a la perfección con las bóvedas de ladrillo rojo y el antiguo pozo, ¡un confort que no dejará indiferente a nadie! Una cocina en la que la experiencia culinaria, combinada con un toque de innovación, aporta delicadeza y equilibrio a las recetas que se ofrecen. La frescura y la calidad de los alimentos utilizados son primordiales. Descúbralo usted mismo

Con un volumen sonoro a menudo alto, un lugar cargado de historia, una cocina familiar y refinada cuando es necesario, Il Guscio recibe lógicamente las felicitaciones del jurado El menú ofrece muy buenos experimentos culinarios, sobre todo en lo que se refiere al pescado, como la cremosa palamita con robiola e aneto (bonito carpaccio sobre un lecho de queso fresco de leche entera de vaca, especialidad lombarda, espolvoreado con eneldo). Esta pequeña y popular pero sofisticada cantina es sin duda una de las mejores direcciones de su categoría. Se recomienda reservar.

En el barrio de Sant'Ambrogio, frente al mercado, el elegante y auténtico bistro Gilda ofrece una cocina típica de Florencia, siguiendo de cerca las estaciones. La bienvenida es cálida, por la misma Gilda, la dueña del lugar. Las recetas y la cocina se dominan con precisión: hay que probar la pappa al pomodoro, un plato verdaderamente toscano. Cuando hace buen tiempo, es agradable comer en la terraza, pero tenga cuidado, las mesas se ocupan rápidamente. El menú es en italiano, no dude en pedir consejo.

En el corazón de Florencia, cerca de la Piazza della Signoria, se requiere un pasaje en este lugar fundado en los años 60. Los sándwiches de esta osteria son legendarios! El pan de la zona, la schiacciata, se adorna con los ingredientes de su elección (la selección es amplia: quesos, embutidos, verduras, cremas caseras como las de trufa o alcachofas). Sea creativo! De lo contrario, elija el best-seller: la Favolosa. Algunos incluso dicen que si no fuiste a All'Antico Vinaio, no fuiste a Florencia.

Situado en el corazón de Barga, este restaurante con terraza le invita a saborear los sabores de la alegre Toscana. Desde hace más de 25 años, el acogedor Riccardo Negri sirve cocina local tradicional (antipasti, pasta, quesos y embutidos con miel local, sopas, tagliata, etc.), y un buen vino tinto casero, todo ello a precios justos. Como su mujer es cantante, a veces se organizan conciertos en verano en la plaza que hay frente al restaurante, así que puedes disfrutar del espectáculo mientras deleitas tu paladar y tus oídos

El Oltrarno también es ecléctico en la mesa La prueba está en esta dirección, dirigida desde 1998 por chefs italianos apasionados por la gastronomía japonesa. Aprovecha la proximidad del mar para jugar con las recetas, la frescura del pescado a menudo garantiza el éxito de la poción mágica culinaria que han confeccionado. Los postres, todos caseros, son también una agradable sorpresa. Con su diseño cuidado y sus líneas refinadas, el restaurante atrae a los clientes florentinos a los que les gusta arreglarse y disfrutar alrededor de una mesa.

Esta auténtica e intemporal osteria, con su carpintería, bóvedas y fotos en blanco y negro, promueve los sabores tradicionales de la región que usted puede disfrutar. Sobre todo porque la acogida y el servicio están en la imagen de la alegría italiana. Además de la tagliata (que significa"rebanada" en italiano; una variante de la famosa costilla de ternera florentina), los antipastos, la lasaña y los postres que suenan bien, la ternera rebanada, llena de sabor, llamó nuestra atención. Un bonito descubrimiento!

Un restaurante bien situado, que ofrece una hermosa, confortable y sombreada terraza, ciertamente a un lado de la carretera (como suele ser el caso en Rio Marina), pero con una bonita vista al puerto. La dirección es famosa, ofrece una cocina variada, familiar, robusta y de calidad garantizada. Venimos a comprar el pescado fresco del día, a un precio justo por la calidad de los platos. El surtido de postres cierra bien la comida para los picos dulces. Clásico pero totalmente casero.

Una cocina generosa, arraigada en la tierra y la tradición local, con el pescado como punto fuerte, pero también mariscos y excelentes pastas frescas rellenas. Bueno, los postres tampoco están mal En el pintoresco centro medieval de Giglio Castello, este restaurante familiar (y de renombre) goza de una vista panorámica de la bahía de Campese y del mar azul. Un cuadro de verdad..... Para acompañar este dulce momento, nada mejor que una carta de vinos para disfrutar aún más de la puesta de sol.

Uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, un lugar histórico e imprescindible por la calidad de sus platos y su privilegiada situación frente a la catedral.... ¿qué más se puede pedir? Una historia que perdura desde 1882 y que, a pesar de su notoriedad, el restaurante ha sabido conservar su alma toscana sin dejar de lado ninguna innovación. Para degustar, tortelloni rellenos de scamorza ahumada con crema de patata al azafrán y calabacines. La terraza de la plaza de la catedral es un privilegio, de lo contrario la habitación ofrece un ambiente toscano con sus bóvedas de ladrillo rojo.

Uno de los mejores restaurantes de la ciudad, aunque un poco caro. Seamos claros al respecto. Como la habitación es pequeña, es aconsejable reservar. En Castiglioncello, la Gargotta de Federico fue aprobada por unanimidad. Las entradas son casi suficientes para apoyar esta idea. El cuidado en la presentación de los platos dice mucho sobre la aplicación del chef en su trabajo. La estrechez del lugar se suma a su encanto, estableciendo una relación privilegiada entre clientes y empleados del restaurante. Los amantes de los peces apreciarán aún más el lugar.

Un lugar histórico, recientemente renovado, que muestra testimonios del pasado como la "sala del Buco", donde se pueden admirar frescos que datan del siglo ^XIV y el pozo que data de 1711. Es un lugar cálido y acogedor para saborear platos tradicionales toscanos: callos a la florentina, ossobuco, sin olvidar la tagliata y la bistecca alla fiorentina cocinada a la parrilla de carbón. La pasta y la repostería son caseras y la bodega cuenta con 200 etiquetas. Su terraza en la plaza más famosa de Florencia es una auténtica delicia

Cálido restaurante situado en la encantadora placita de Capoliveri, con una bonita terraza para disfrutar de las agradables y animadas noches de verano. La acogida es amable y el personal profesional y atento. En Da Franco's, nos gusta ser generosos con nuestras raciones, así como con nuestra calidad. Un menú completo que ofrece las recetas tradicionales imprescindibles de pescado y carne. Los platos están bien equilibrados y las materias primas bien utilizadas para un resultado de calidad. No dudes en aceptar las sugerencias fuera de menú.

Una sólida institución florentina. La dirección existe desde 1872.... Es una de las mesas más populares de Florencia para comidas rápidas, situada en la planta baja del Mercato Centrale. Lampredotto, trippa alla fiorentina, panino con bollito, pasta, ensaladas, verduras o incluso pequeños platos, a un precio inmejorable en la zona. Un consejo: en verano, trate de llegar antes del mediodía, porque entonces el lugar está lleno de gente. Una experiencia culinaria para hacer!

En el centro histórico de Volterra, la dirección es elegante, bellamente rústica, y sirve una cocina de calidad. Para una comida íntima, este es el lugar para ir. Es el restaurante el que primero viene a la mente a la hora de preguntar a los habitantes cuál es la mejor dirección de la ciudad. Una vez servido, es fácil entender por qué. Los platos son generosamente generosos y paradójicamente ligeros. El signo de la buena comida.

Un lugar extraordinario cerca de las iglesias de Santa Croce y Sant'Ambrogio. Este antiguo convento del siglo XV, convertido en prisión de 1832 a 1983, y luego renacido como conjunto residencial, dio origen en su centro a este encantador restaurante con un nombre inspirado. Particular, original, original y fiel a sus orígenes, cada rincón ha conservado la huella de sus destinos anteriores. La casa ofrece una cocina tradicional de calidad y excelentes pizzas. Una amplia gama de cervezas artesanales italianas e internacionales para acompañarlas.

Una osteria tradicional y familiar, como nos gustan, con paredes de piedra y vigas en el techo, que prepara buenos primi piatti. Servicio amable. Los productos son frescos, locales y merecen una parada culinaria. Probablemente la mejor mesa Montalcino en esta categoría de precios. El gran vino tinto clasificado, el Brunello di Montalcino, combina perfectamente con las recetas tradicionales, como elsuculento coniglio (conejo) al Brunello.

¡Buen pico! Restaurante familiar, con terraza de verano, situado en el centro histórico de Montepulciano. La dirección ofrece un bonito menú de especialidades regionales, donde se preparan en casa pastas frescas, todos los postres, pan, mermeladas, galletas y algunos licores. Buena cocina, respetando la estacionalidad. Una bienvenida amistosa y sonriente, el equipo está involucrado. A destacar algunos platos de pescado a la carta, así como pizzas al horno de leña, y una especial atención a los vegetarianos.