Los mejores restaurantes Sicilia

Es el mejor restaurante de la isla, dentro del hotel Phenicusa (uno de los más cómodos). La vista desde la terraza es simplemente magnífica, con vistas al mar turquesa. Recomendamos el surtido deantipastos eólicos, y los involtini de pez espada, perfectamente ejecutados aquí por el chef Valentino. Sólo encontrará un puñado de platos en la pizarra, ya que se inspira en la pesca del día y en el mercado para crear sus platos.

Excelente dirección para sus diferentes especialidades de pescado fresco que se traen a usted en una bandeja para elegirlos. Si la puerta está cerrada, no dude en llamar! Hermosa terraza en la via Emanuele prohibida a los coches. Reserva obligatoria en temporada alta. Muy buena carta de vinos sicilianos e internacionales. El establecimiento también dispone de habitaciones para alquilar.

Perdido en medio de los paisajes escarpados de la Cava Grande, este agriturismo ofrece una cocina a base de vegetales particularmente sabrosa. Típico de Sicilia, pero preparado con gran finura. Desde el jamón, el melón y el helado con una textura increíble, todo está a la altura del impresionante escenario natural. El Mar Jónico abajo, el horizonte en la distancia. La puesta de sol en estas alturas es un momento privilegiado. Avola Antica también ofrece habitaciones de huéspedes y tiene una hermosa piscina entre olivos y limones.

Este lugar multicultural y amistoso para vivir es un remanso de paz en el bullicioso distrito de Ballaro. Zona de trabajo, restaurante solidario a precios razonables: Moltivolti quiere crear vínculos sociales desde 2014. Aquí todos los ámbitos de la vida se reúnen para una comida, una bebida, una exposición o una conferencia. Moltivolti es un lugar de diversidad e integración, y emplea a refugiados, algunos de Afganistán, otros de África occidental. El restaurante y el bar se utilizan para financiar proyectos. Otro Moltivolti está ahora en Kalsa.

No olvidará pronto este restaurante, abierto desde 1910, una auténtica institución con una hermosa terraza. Las especialidades: risotto negro con calamares, ensalada de pulpo con naranja e hinojo, maccaruna alla Filippino y galletas de sésamo bañadas en malvasía. Pero sobre todo, el pescado se fríe, se hace a la parrilla o en salsa, y se trincha delicadamente antes de servirlo. Los hermanos Bernardi también producen vinos y licores italianos como el famoso rosolio, la grappa Moscato y la malvasía de Lipari: déjese tentar.

Aquí la estética es perfecta, tanto en el plato como en la decoración. Este restaurante a la entrada del Valle de los Templos tiene un ambiente chic, vintage y gráfico: desde las luminarias hasta las cerámicas del suelo y la vitrina de pared, cada detalle ha sido pensado. La terraza ofrece una hermosa vista del campo, el mar y los templos. Inspirador y vigorizante a la carta: carpaccio de pez espada con salsa de naranja, raviolis con berenjena y pesto de albahaca, pistachos y parmesano, o maricones de pez escorpión rojo con gambas. ¡Comamos!

En el centro histórico, un acogedor y bien decorado restaurante, adepto de la comida lenta. Cocina orgánica, locavore (de origen local), que asegura la calidad de cada producto para platos de alta calidad (pero caros). Divino plato crudo (pescado crudo), sublimes platos antipastos. El pescado al vapor en papillote de hojas con hierbas, alcaparras, piñones y tomates secos fue sorprendente y delicado, acompañado de un buen vaso de grillo local, ¡la hermosa alianza! El menú incluía especialidades sin gluten y pasta vegetariana.

Este restaurante está un poco fuera del camino. Vale la pena desviarse. Especializado en el pescado y más particularmente en el atún, el chef ofrece una amplia selección de platos. Tártaro, carpaccio, pescado crudo o cocido, siempre fresco y todo capturado en aguas cercanas, erizos de mar y otros deliciosos mariscos... El menú está en constante evolución. Nos gustan especialmente los tagliata di tonno, linguine con erizos de mar, filetes de ardilla empanados y empanizados con limón. Una frescura garantizada, un servicio muy agradable y una modesta pero muy cuidadosa y justa selección de vinos. Una buena dirección.

Volverás a ello como un bumerán. Este restaurante, conocido como un secreto bien conservado por los lugareños, ofrece un menú único cada noche a un precio fijo, incluyendo antipastos, una variedad de platos, un postre, un café e incluso una jarra de vino. ¡Y qué platos! Aquí sólo salimos con la barriga llena y el aliento corto. Es imposible no terminar estos salmonetes, o esta ensalada de pulpo, o estos calamares, los calamares más derretidos que jamás se hayan probado. Una sobrepuja de platos de pescado y marisco preparados al estilo local, el de las casas de los pescadores de Selinunte. Una gran experiencia, pero trate de ayunar un poco antes!

En el punto más alto de la ciudad de Taormina, la terraza del restaurante Zefiro, situado en lo alto del hotel NH Collection, ofrece una romántica cena a la luz de las velas con una vista panorámica de 200° sobre la ciudad hasta Catania y el Etna. El menú hace honor al escenario, con Natale Giunta como director de orquesta. Reinventa una cocina local, mezclando diversas inspiraciones locales y extranjeras, otorgando inventiva y armonía a los sabores típicos del Mediterráneo. Recomendamos el Menú Degustación para vivir la experiencia única de una comida excepcional.

Esta trattoria pizzería es única porque su terraza es el observatorio privilegiado de Stromboli por la noche, sobre todo ahora que su subida está cerrada al público. Es realmente el lugar más cercano y mejor para ver la actividad del cráter de Stromboli. Aquí es donde se viene a ver la lava brotando en la oscuridad mientras se muerde la pizza. Una buena opción del menú son los espaguetis con tinta de calamar o la ensalada de pulpo. Un servicio de transporte gratuito te recogerá si reservas el restaurante, cómodo.

Las mesas se colocan en el césped, con vistas a la bahía iluminada por la noche. El chef palermitano Nunzio Tomasello ofrece una maravillosa fuente de "crudi" y dos menús atrevidos: "Cala Luna", con marisco, y "La Rocca", con carnes y los ingredientes más nobles de Sicilia. Se revisita la típica baccala a sfincione siciliana, los espaguetis a la Norma 2.0 se acompañan de berenjena ahumada, ricotta, almendras y tomates salteados. Por último, el parfait de pistacho es divino. Una buena mesa gastronómica.

Situado en la plaza en el corazón de Marina de Ragusa, este restaurante gestionado por la misma familia (Locanda Don Serafina a Ragusa Ibla) celebró sus 60 años de existencia en 2013. Se sirve una cocina de pescadores a base de productos frescos, especialidades históricas como la sopa de pescado, los troticultores de la limpieza (pasta) al pez espada, la pasta a los erizos… La calidad está ahí. La decoración de 1950 añade el encanto de este establecimiento que también alquila pequeñas cabinas de playa en su recinto. Un lugar seguro.

"Panineria et arancineria del mare", muestra el cartel. ¿Pero késaco? La locura de la comida callejera siciliana hecha con pescado local. Hamburguesas con pan de tinta de sepia rebosantes de pulpo crujiente con ensalada y tomates secos, o con pez espada para los que prefieren el pescado blanco, hamburguesas con atún, una especialidad de la isla, con camarones de Mazara di Vallo, arancini con tinta de sepia, pulpo, guiso de salmonete, atún, con guisantes y menta, sardina, con hinojo y tomates pachino. La lista de festividades es larga.

Este bonito y pequeño restaurante azul y blanco, a 10 minutos a pie del centro, tiene una veranda con vistas al Strombolito y sirve sabrosos platos sicilianos a precios razonables. Sobre todo porque el servicio es agradable. Nos gustó la ensalada de pulpo con limón, aceite de oliva ecológico, ajo y perejil y la selección de quesos ecológicos de la isla como antipasti, los espaguetis con marisco y el pescado al vapor con tomates cherry, aceite de oliva y vino blanco, que estaba jugoso, abundante y sabroso. Una muy buena dirección a cargo de un chef francófono.

Esta buena dirección ofrece "cocina de mercado" en el corazón de un auténtico mercado siciliano, el de Ballaro. Tanto más cuanto que el distrito no abunda en buenas mesas, demasiado estrechas y laberínticas. Aquí, los productos son más frescos que la naturaleza, sicilianos, del circuito de comida lenta. Pero las recetas de las abuelas se han modernizado. Una gran variedad de vegetarianos, celíacos, bebés y niños (juegos en el sitio). Laostería también es enoteca, entre muros y columnas del siglo XV, el escenario es magnífico, y la gama de vinos es muy amplia.

¿Dónde almorzar o cenar en las calles turísticas de Siracusa? Muchas atracciones turísticas y otras direcciones, ciertamente turísticas, pero sabrosas, auténticas y copiosas! El buffet de antipastos es exquisito, la pasta con suntuosas almejas, así como el fritto misto con mini salmonete y bruschetta de erizo de mar, el agradable servicio, la perfecta microterraza, el sabor de la cocina de restaurante familiar siciliana en los platos.

Probablemente el restaurante más bonito y la terraza más encantadora de Ragusa Ibla. Sirve cocina familiar, con especialidades de cavatelli (pasta local con salsa de cerdo) y ravioles frescos hechos en casa. Pruebe el queso local asado, para ser enrollado en el suelo, y la estrella de las especialidades de la casa: espaguetis a la rústica, con pulpo, tomates sicilianos y albahaca. Recuerde reservar si quiere probar este manjar porque el restaurante suele estar lleno a la hora de la cena, ¡sobre todo los fines de semana!

Si nunca has comidoarancini, esas bolas de arroz fritas rellenas de varios ingredientes típicos de Sicilia, este es el lugar al que debes ir. E incluso si ya los has probado! Porque estos arancini no tienen muchos competidores. Tanto es así que la tienda online los envía a toda Europa. En la tienda, los encontrará listos para picar en el escaparate: ragú de ternera, parmesano y tomate, queso o pistacho, o jamón y mozzarella, o berenjena o espinacas e hinojo... Todos los gustos están permitidos.

¡Hay un acuerdo unánime sobre esta dirección! El nombre de este restaurante se refiere a un poema de Baudelaire. En una calle de Ortygie, cerca del mar, Salvo en la cocina y Saro en el comedor ofrecen platos sicilianos y franceses. Tournedos Rossini, atún con cebollas caramelizadas, filete de magro con pesto, milhojas de berenjena, carpaccio de atún, filete de salmonete con albahaca... Todo es tentador. Dos terrazas en el corazón de Ortygie. Numerosos vinos sicilianos y franceses. Postres caseros (por ejemplo, panna cotta con infusión de albahaca y un toque de chocolate), tardes regulares.