Disfrutar Kosovo
Horarios Kosovo
Los restaurantes de Kosovo suelen abrir todos los días y tienen un horario muy amplio, a menudo entre las 8 y las 23 horas. Sin embargo, las comidas se sirven más o menos a las mismas horas que en Francia: entre las 12 y las 14 horas para el almuerzo y entre las 19 y las 21 horas para la cena. Sin embargo, es posible comer fuera de estos horarios, aunque la oferta de platos puede ser más limitada. Algunos restaurantes pueden estar cerrados en ciertos días o a ciertas horas del día fuera de temporada.
Baratos / Chollos Kosovo
Los precios de los restaurantes son bastante bajos. Cuente con menos de 5 €/persona en un restaurante de comida rápida como qebaptore y menos de 10 € para un restaurante clásico. En los establecimientos de alta gama, la cuenta (sin incluir el alcohol) oscila entre 15 y 25 euros por persona.
Una comida tradicional suele comenzar con una sopa, a menudo de pollo. En casi todos los restaurantes, el menú incluye sopas, ensaladas, platos más tradicionales, pasta, pizza y risotto. Este último no es un risotto en el sentido italiano. Generalmente se trata de arroz con una guarnición. No es raro, incluso frecuente, pedir lo que no está en el menú. Es una práctica muy extendida y no hay ningún problema.
Con suplemento Kosovo
La propina no es obligatoria, pero se agradece, ya que los salarios de los camareros suelen ser muy bajos
Muy local Kosovo
Es imposible caminar por una ciudad de Kosovo sin pasar por un qebaptore, la tradicional comida rápida albanesa. Los habitantes les tienen mucho cariño, y esto desde las primeras horas del día. Las hamburguesas(qofte o pleskavica , según el tamaño) o pequeñas salchichas(qebap) de carne picada se cocinan a la parrilla con pequeños pimientos amarillos picantes. Suele servirse con pan de pita, yogur, col y cebolla picada. Se trata de una forma muy económica y agradable de descubrir la gastronomía local, ya que una comida en un qebaptore sólo cuesta unos pocos euros.
Otra especialidad heredada de los bizantinos: el burek (llamado byrek por los albaneses, pero se pronuncia igual) se ha convertido en la merienda de casi todas las poblaciones de la cuenca mediterránea. La receta: un gran pastel de hojaldre relleno de espinacas, queso o carne. Esta pequeña tienda es famosa, ya que la pastelería sigue siendo casera. Lo bueno es que se puede saborear nada más salir del horno. Prueba con Byrektore Dini en Pristina. Otro buen byrektore es Picadilly, frente a la inacabada catedral de Cristo Salvador, en el 223 de la calle Agim-Ramadani (todos los días, excepto los domingos, de 7 a 15 horas).
Kosovo no es un país con una tradición dulce. Sin embargo, hay algunos postres tomados de Italia (tiramisù, trileqe -versión local del trilece, pastel de tres leches-) o de Oriente (baklava)
A evitar Kosovo
Eso sí, no llegue sin una reserva en los locales populares para expatriados, como el Hotel y Restaurante Pinocho de Pristina.
Fumadores Kosovo
No está permitido fumar dentro de los restaurantes y cafés.
Atrapa turistas Kosovo
No hay nada especial que reseñar, salvo tener los mismos reflejos que en todas partes: los establecimientos con revendedores, en las zonas turísticas, no son necesariamente los mejores..
Tómate un descanso Kosovo
Horarios Kosovo
Los cafés y bares de Kosovo suelen abrir todos los días desde las 8 de la mañana hasta las 11 de la noche o medianoche.
Muy local Kosovo
Aunque el país está poblado mayoritariamente por musulmanes, el consumo de alcohol está muy extendido en la sociedad. Entre las producciones locales, destacan los interesantes vinos del monasterio de Dečani, producidos en el enclave serbio de Velika Hoča/Hoca i Madhe (sur de Kosovo). Esta región vinícola también produce la mejor rakija (brandy) del país. En cuanto a la cerveza, las ciudades de Prizren y Peja/Peć tienen cada una su propia marca y planta de producción: Birra Prizreni y Birra Peja. También hay cuatro microcervecerías de reciente creación: Sabaja en los suburbios de Pristina, Pivdžan en Gračanica/Graçanica, Manastirsko Banjsko cerca de Mitrovica y Shok e Shoqe en Gjilan/Gnjilane,
Fumadores Kosovo
Kosovo está especialmente afectado por el tabaquismo. En 2013, el 44% de las mujeres de Kosovo fumaba (la segunda tasa más alta de fumadoras del mundo) y casi uno de cada dos jóvenes menores de 18 años fumaba. Desde entonces, el país ha firmado una ley de control del tabaco para reducir su consumo. Kosovo ha adoptado medidas contundentes, como la prohibición total de fumar en todos los lugares públicos cerrados, lugares de trabajo y transportes, así como en algunos lugares públicos al aire libre.
